Gelado de Abacaxi com Coco

Receita de Gelado de Abacaxi com Coco deliciosa, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 25 / 10 / 2025.

Gelado de Abacaxi com Coco

O Gelado de Abacaxi com Coco é um doce delicioso e refrescante, ideal portanto para os dias de maior calor. Esta receita, que utiliza Leite Moça, Creme de Leite Nestlé e pedaços de abacaxi. Une no entanto a doçura do coco ao sabor tropical do abacaxi, resultando numa sobremesa cremosa e repleta de sabor. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 12 / Total:- 260 min

Ingredientes:-

• 1 abacaxi médio maduro, mas descascado e picado
• 1 envelope de gelatina incolor mas sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 Leite Moça® (lata ou caixinha) 395g
• 1 lata de Nestlé® Creme de Leite
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• meia xícara (chá) de coco seco porém ralado e sem açúcar

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Gelado de Abacaxi com Coco

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela, leve o abacaxi picado ao fogo médio até que a fruta libere o seu suco natural e fique macia (cerca de 10 a 15 minutos). Retire do fogo e deixe então esfriar.
2. Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor na água e reserve por alguns minutos.
3. No liquidificador, bata o abacaxi cozido e frio com o Leite Moça, o Nestlé Creme de Leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
4. Em seguida, leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 20 segundos até que se dissolva completamente. Acrescente a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
5. Adicione além disso, o coco ralado e bata rapidamente para incorporar.
6. Despeje a mistura em uma forma ou refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o gelado esteja firme. Sirva.

Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-gelado-abacaxi-coco

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Gelado de Abacaxi com Coco.

Nestlé.

Published On

2025-10-25

Total Time

260M

Average Rating

5 Based on 3 Review(s)