Macarrão com Calabresa por Adenilza Araújo

A Receita de Macarrão com Calabresa mais gostosa da Internet, então confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 05 / 2025.

 

 

Macarrão com Calabresa por Adenilza Araújo

A Receita de Macarrão com Calabresa mais gostosa da Internet que faz portanto o maior sucesso quando a faço. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 300 g de macarrão parafuso
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 calabresa, mas cortada em rodelas finas
• 2 tomates picados
• Cheiro-verde a gosto
• 300 g de molho de tomate
• 170 g de ervilha e milho verde (porém metade de cada)
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de orégano
• 4 conchas da água do cozimento do macarrão
• Óleo ou então azeite a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Macarrão com Calabresa

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Cozinhe o macarrão com sal até ficar al dent. Porém reserve 4 conchas da água do cozimento e escorra o restante.
2. Em uma panela:- Refogue a cebola e o alho no azeite por 1 minuto, mas sem deixar queimar. Agora a calabresa e frite até dourar levemente.
3. Em seguida, adicione os tomates picados e cozinhe por 3 minutos. Agora o  cheiro verde, misture, o molho de tomate, a ervilha, o milho verde e torne misturar.
4. Adicione além disso, a páprica, o orégano, a pimenta do reino e misture tudo muito bem. Agora a água do cozimento reservada e torne a mexer. Ajuste o sal, porém se precisar e cozinhe por 5 minutos.
5. Coloque em um refratário ou então em uma travessa que for servir o macarrão cozido, o molho por cima e misture para incorporar bem. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Veja então o vídeo:- 

Bom apetite. Por Adenilza Araújo.

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Carlos Freire – Editor

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