Macarrão Penne por Eliana P. Lebre!
Delicioso Macarrão Penne com sardinha e brócolis, experimente!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 25 / 02 / 2016.
Macarrão Penne por Eliana P. Lebre!
Penne com sardinha e brócolis. Deliciosa receita, mas que é simples, econômica e muito saborosa. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 500 g de penne grano duro
♣ 1 cabeça de alho laminado
♥ 50 g de bacon frito
♠ Azeite o necessário
♦ 2 latas de sardinha de boa qualidade em azeite (usei Portuguesa, da marca Ramirez que ganhei da amiga Regina, portanto, super recomendo)
♣ 1 maço de brócolis mas pré cozido e al dente.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Macarrão Penne com sardinha e brócolis
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Cozinhar a massa em bastante água e sal. Mas deixe al dente. Escorra e reserve então um pouco da água.
2- ) Em seguida, numa frigideira grande, fritar o bacon na própria gordura. Quando estiver quase no ponto, dourar bem as lâminas de alho tire uma parte para decoração.
3- ) Na sequência, salteie a massa com o brócolis, mas juntando um pouco da água do cozimento. Adicione as sardinhas e regue com o azeite da lata. Deixe no entanto, algumas inteiras para decoração.
4- ) Finalize com o cheiro verde e sirva então com uma deliciosa salada!!!
5- ) Simples, econômica e muito saborosa, portanto um verdadeiro paraíso!!!!
Bom apetite. Por Eliana Pires Lebre!
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Carlos Freire – Editor
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