Maionese Enformada

carlosfreire

5 anos atrás

Maionese Enformada por Fábio Neiva!

Boa pedida para enfeitar uma mesa de festa – Maionese enformada, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 12 / 2020.

Maionese enformada por Fábio Neiva!

Boa pedida para enfeitar uma mesa de festa. E fica bem saborosa. 😋😋😋Maionese de forma. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

1 pote de 250 g de maionese,
1 caixa de creme de leite (200 ml),
3 ovos cozidos,
1 colher de sopa de salsinha picada,
3 colheres de sopa de ervilhas,
3 batatas pequenas picadas cozida,
1 cenoura média picada cozida,
1 colher de sopa de cebola ralada,
1/2 maçã pequena picada,
1/4 de limão pequeno,
1 envelope de gelatina incolor diluída em 100 ml de água quente,
1 colher de sopa de azeite,
5 azeitonas verdes picadas e…
1/2 colher de café de sal.

Usei no entanto, a forma de bolo inglês nº2

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo da Maionese Enformada:-

1- ) Em primeiro lugar:- Pique a cenoura e cozinhe em água com sal. Após levantar fervura conte dois minutos e pode colocar então as batatas picadas junto com a cenoura. A batata ficando macia pode então escorrer e reservar.
2- ) Ovos cozidos, cebola ralada, azeitonas verdes picadas, salsinha picada e maçã picada. Tempere portanto a maçã com o limão.
3- ) Gelatina incolor, porém diluída em 100 ml de água quente. Mas deixe amornar um pouco.

4- ) Agora em uma bacia, vamos misturar os ingredientes. Coloque então a gelatina por último e misture bem. Vai ficar pois assim bem homogêneo.
5- ) Em seguida, forre a forma com um plástico. Coloque a metade da maionese e distribua portanto os ovos.
6- ) Cubra com o restante da maionese e leve à geladeira, mas de preferência de um dia para o outro.

7- ) Para desenformar é bem simples, basta virar porém a forma sobre um prato que ela sai com facilidade. Ficou linda e deliciosa, portanto um paraíso.