MASSAS RECEITAS – Massa Simples Panificada!
Gente essa massa, foi uma das mais saborosas que testei. É de uma amiga querida, super talentosa; deixo para vocês aproveitarem, espero que gostem também…!
Eu fiz pãezinhos de alho e azeitonas mas é uma sugestão apenas…
Basta, picar azeitonas e 2 dentes de alho e adicionar, fica uma delicia…
MASSAS RECEITAS –
Ingredientes:-
⇒ 500 ml de leite integral
⇒ 2 colheres de sopa cheias, de margarina
⇒ 20 g de sal ou um (1) colher rasa de sopa
⇒ 100 g de açúcar
⇒ 30 g de fermento seco para pão
⇒ 1 kg de farinha de trigo
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)5
⇒ Amorne o leite com a margarina.
⇒ Numa Bacia:- Coloque o açúcar e o fermento e misture os dois. Em seguida, adicione aos poucos o leite morno e misture bem para dissolver todo o fermento.
⇒ Adicione um pouco da farinha de trigo e junto o sal. Misture com a ajuda de uma colher.
⇒ Vá adicionando a farinha aos poucos. Chegando o ponto que não se consegue mais misturar com a colher, é hora de sovar.
⇒ Sove bem a massa com a ajuda do restante da farinha, deixando a massa lisa e uniforme.
⇒ Cubra com um saquinho ou pano limpo, e deixe descansar por uns 25 minutos, ou até a massa criar aquela barriguinha de crescida. Não demora muito não.
⇒ Depois desta etapa, é hora de modelar os seus Pães de Hambúrguer, Pizzas. Eu peso para o tamanho usado em Festas a quantia de 25 g de massa.
Bom Proveito! BY:- Sumi Sumizano!
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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