Molho de Mostarda e Mel
Deliciosa receita de Molho de Mostarda e Mel, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 19 / 02 / 2025.
Molho de Mostarda e Mel
Receita de Molho de Mostarda e Mel delicioso, feito porém com azeite, mostarda, mel, sal e pimenta-do-reino. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 4 / Total:- 5 min
Ingredientes:-
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Molho de Mostarda e Mel
Modo de preparo:-
- Em um recipiente, misture portanto todos os ingredientes.
- Sirva porém com a salada de sua preferência.
DICAS:-
– Se preferir, utilize no entanto a mostarda Dijon
Para os Ingredientes:-
- Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar portanto a sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
- Armazene o mel em um local fresco e escuro, mas em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização.
- Se o mel cristalizar, aqueça-o, mas suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.
Dica Alimentar:-
- Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar pois o seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira porém o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
- Utilize no entanto o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado então para adicionar um toque doce a pratos salgados.
Dica Nutricional:-
- O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.
- O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma, mas com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/molho-de-mostarda-e-mel
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Carlos Freire – Editor
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