Muffins de legumes e bacon por Catia S. Fonseca

Deliciosa e nutritiva opção para lanches – Muffins de legumes, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 19 de abril de 2021.

Muffins de legumes e bacon por Catia S. Fonseca

Se alguém disser “ai não gosto de legumes” apresentem-lhes estes muffins, nem vão no entanto, notar que têm legumes. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ Bacon em cubos q. b.
♣ 4 tomates cherri cortados em rodelas
♥ 1 salsicha cortada em rodelas
♠ Mistura de legumes q. b.
♦ 3 ovos batidos
♣ Orégãos (orégano) q. b.
♥ Queijo para polvilhar q. b.
♠ Sal q. b.
♦ Pimenta q. b.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Muffins de legumes e bacon

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Pré aquecer o forno à 170 °C
2- ) Numa frigideira:- Coloquei o bacon e mexi, não necessita de gordura adicional; adicionei além disso, o tomate a salsicha, os legumes e mexi. Temperei com o sal fino e a pimenta, mexi bem e polvilhei então com queijo.
3- ) Entretanto à parte, bati 3 ovos e adicionei-os à mistura.
4- ) Em seguida, numa forma de queques untada com spray desmoldante; coloquei colheradas do preparado, mas sem encher, por cima polvilhei com queijo e orégãos, o preparado deu para 6 muffins.
5- ) Levei ao forno à 170 °C durante 20 minutos até dourar.
6- ) Podem acompanhar com uma salada. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Catia Sequeira Fonseca!

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Curiosidades – Queque

Queque é o nome de um bolinho muito simples e muito usado no lanche. O nome “queque” deriva da palavra “cake”, que significa bolo em inglês.

No Brasil também é conhecido por bolo inglês, e é encontrado facilmente em padarias, supermercados e lojas de agronegócio. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Queque