Omelete com Tomate por Marco A. Demiquelli.
Delicioso omelete com tomate, queijo e açafrão que é porém um sucesso. Confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 08 / 2019.
Omelete com tomate, queijo e açafrão por Marco Demiquel
Para uma refeição rápida e no entanto nutritiva, experimente um delicioso omelete com tomate, queijo e açafrão. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 3 ovos inteiros
- Cebola à gosto
- Azeite e manteiga q. b.
- Tempero q. b. (com o orégano, o sal e a pimenta do reino)
- Tomate picado à gosto
- Queijo picado à gosto
- Coentro e cúrcuma q. b.
- Espátula (para virar pois o omelete)
Omelete com Tomate, queijo e açafrão
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Doure em uma frigideira, a cebola em azeite e a manteiga.
- Em seguida, em um bowl (vasilha ou então uma tigela), bato os três ovos inteiros. Tempero porém com o orégano, o sal e a pimenta do reino moída na hora.
- Na sequência, em fogo médio na frigideira, adiciono então os ovos na cebola. Além disso, adiciono o tomate picado o queijo picado, o coentro e mexo bem.
- Em seguida, deixo cozinhar e adiciono a cúrcuma, espero ficar firme em baixo; e vou soltando então com uma espátula e dobro, e voilà… aí é só se deliciar. Ficou divino, espetacular, portanto um paraíso.
Bom apetite. Por Marco A. Demiquelli.
Veja também:-
Curiosidades – Omelete
A omelete, omolete ou omeleta (do francês omelette) é um alimento feito de ovos batidos com manteiga ou então óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, legumes ou mesmo combinações destes.
Para obter uma textura fofa, os ovos são frequentemente batidos com uma pequena quantidade de leite, natas ou então mesmo água, o que leva à formação de bolhas de vapor durante a fritura do ovo.
Tradicionalmente, omeletes são dobradas portanto antes de a parte de cima estar completamente frita. Mas também é correto o uso da palavra omelete com artigos masculinos: o omelete, um omelete.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Omelete
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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