Panqueca de arroz

carlosfreire

3 anos atrás

Panqueca de arroz por Marcos Lima

Para quem não pode comer trigo – Panqueca de arroz, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 15/ 03/ 2022.

Panqueca de arroz por Marcos Lima

Massa de Panqueca de arroz sem farinha de trigo e sem leite! Excelente dica para quem não pode comer farinha de trigo. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 02 ovos
♣ 03 colheres de sopa de óleo
♥ 01 colher de chá de sal
♠ 1/2 xícara de amido de milho
♦ 02 xícaras se água
♣ 02 xícaras de arroz cozido

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Massa de Panqueca de arroz sem farinha de trigo e leite

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo ou o azeite, 1 e 1/2 xícara de chá de água, o sal, o amido de milho ou trigo (opcional), o arroz cozido e bata por uns 3 minutos.

NOTA:- Se preferir, você pode colocar a salsinha e ou então a cebolinha.

2- ) Em seguida, acrescente a outra metade da xícara de chá de água, totalizando assim as 2 xícaras necessárias. Bata então por mais 1 minuto para que fique uma massa bem lisa.

OBS:- Se ficar muito rala, acrescente mais arroz ou então o amido de milho e misture novamente.

3- ) Em uma frigideira:- Coloque o óleo ou o azeite e despeje a massa, mas uma concha por vez e espalhe com o fundo da concha mesmo.
4- ) Assim que dourar, basta virar então e dourar do outro lado.

Rendimento:- Esta receita rende de 8 a 10 panquecas em média, pois vai depender então do tamanho e da espessura da massa.

5- ) Para o recheio:- Você pode usar o frango, a carne moída, queijo, presunto e queijo, etc. Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-