Pudim de Capuccino

carlosfreire

3 anos atrás

Pudim de Capuccino por Marcos Lima!

Delicioso Pudim de Capuccino sem forno e sem ovos, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 11/ 03/ 2022.

Pudim de Capuccino por Marcos Lima!

A receita de hoje é Pudim de Capuccino, mas sem forno e sem ovos. Vamos então à receita…
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Pudim de Capuccino

INGREDIENTES:-
♦ 12 g de gelatina sem sabor
♣ 05 colheres de sopa de água
♥ 02 colheres de sopa de café solúvel
♠ 1/2 xícara de água quente (120ml)
♦ 395 g de leite condensado
♣ 200 g de creme de leite
♥ 01 xícara de leite ( 240 ml)
♠ 03 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
♦ 01 colher de chá de canela em pó

CALDA:-
♣ 01 xícara de água
♥ 06 colheres de sopa de açúcar
♠ 01 colher de chá ou de sopa de café solúvel
♦ 03 colheres de chocolate em pó
♣ 01 colher de sopa de leite em pó
♦ 01 colher de sopa de manteiga
Medida de xícara:- 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Pudim de Capuccino sem forno e sem ovos

Modo de preparo:-

PUDIM:-
1- ) Em primeiro lugar:- Hidrate e dissolva a gelatina e dissolva o café solúvel em água quente.
2- ) Em um liquidificador:- Coloque o leite condensado, o café solúvel, mas já dissolvido, o leite em pó, o chocolate em pó, o leite, a gelatina dissolvida, o creme de leite, a canela e bata por uns 30 segundos.
3- ) Em seguida, despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

CALDA:-
4- ) Em uma panela:- Coloque a água, o açúcar e deixe levantar a fervura.
5- ) Em seguida, adicione o café solúvel, o chocolate em pó, o leite em pó, a manteiga e mexa por uns 8 a 10 minutos. Deixe esfriar na geladeira.

FINALIZAÇÃO:-
6- ) Estando o pudim, gelado e firme, desenforme e coloque então a calda por cima. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-