Pudim de padaria simples por chef Nogueira!
Pudim de padaria simples, mas feito com leite de coco. Confira!
Pudim de padaria simples por chef Nogueira!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 04 de novembro de 2019.
Pudim de Padaria feito com leite de coco
Ingredientes:-
♦ 5 garrafinhas de leite de coco de 200 ml cada ou então 1 litro de leite
♥ 6 ovos grandes
♣ 350 gramas de farinha de trigo
♠ 800g de açúcar
♦ 100g de coco ralado
♥ 50g de queijo parmesão ralado opcional.
Pudim de padaria simples feito com leite de coco
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em uma bacia grande coloque os ovos e o leite de coco
2- ) Em seguida, o açúcar e a farinha de trigo, misture os dois antes de jogar no líquido; mas por incrível que pareça a fusão dos dois fará com que o trigo não empelote .
3- ) Após fazer a fusão, acrescente então ao leite e ovos e mexa com a ajuda de um fuêt ….
4- ) Por último, coloque o coco ralado e o queijo parmesão.
5- ) Coloque em uma forma caramelizada, cubra no entanto com o papel alumínio e asse em banho Maria por aproximadamente 1 hora e meia .
6- ) Tire o papel alumínio e espete um palito para ter certeza que está no entanto firme .
7- ) Após pronto, espere esfriar e leve à geladeira .
8- ) Ele geladinho é baum demais galera. Portanto um verdadeiro paraíso. Abraços!
Bom proveito! Por chef Nogueira!
Curiosidades – Leite de coco
O leite de coco é um produto obtido a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, não devendo ser confundido com água de coco.
É largamente usado para fins culinários, como nas indústrias de laticínios, sorvetes, doces, iogurtes e biscoitos. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Leite_de_coco
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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