Purê de Legumes por Izilda P. Domingues!
Saboroso Purê de legumes e carne moída na PPE (Panela de pressão elétrica)
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 31 / 01 / 2020.
Purê de Legumes por Izilda P. Domingues!
Purê de legumes e carne moída na PPE 🍅🍅🍅🍅🥗🥩🍠🥔🍠🥔🍠 Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 1 batata doce 🍠
- 1 abobrinha mas madura e pequena
- 1 batata 🥔 porém grande
- Sal 🧂 a gosto
- 100 ml de água 💦 na PPE
E cozinhar pois 25 minutos, na pressão - Reservei 2 colheres de sopa de margarina
- Ervas finas chimichurri
- Sazon realce de sabor
- Cheiro verde a gosto
- Queijo 🧀 mas ralado para polvilhar
- Pimentas bicos a gosto
Após cozinhar os legumes escorri no escorredor os legumes, mas bem escorridos
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de fazer o Purê de Legumes 🌽
1- ) Em primeiro lugar:- Voltei à PPE os legumes quentes e fui batendo com o mix , muito cremoso
2- ) Aí coloquei 2 colheres de sopa de margarina, porém sempre batendo. Na sequência, coloquei as ervas finas (chimichurri) a gosto e a pimenta do reino; mas sempre batendo com o mix
3-) Em seguida, coloque na travessa e enfeitar a gosto
4- ) E por último, polvilhei então o queijo 🧀 ralado por cima 🧀🧀
Carne moída na PPE (panela de pressão elétrica)
Ingredientes:-
- Refoguei 4 dentes de alho
- Bacon 🥓 picadinho
- 1 cebola picada
- 4 tomates 🍅 picados
- 500 gramas de carne 🥩 moída
- Azeitonas picada
- Ervas finas chimichurri uso no entanto em tudo 🥰
- Sal a gosto
- Tempere a gosto ok 👍
- 1 sachê de ervilhas frescas mas sem adição de água 💦
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloquei na PPE por 25 minutos na pressão. Ficou portanto uma delícia a carne 🥩😋
2- ) No final adicionei porém o cheiro verde a gosto
3- ) Servi pois com arroz 🍚 branco e salada 🥗 de tomate 🍅 com cebolas fatiadas 🍅…
E com meu belo purê de legumes 🌽. Ficou uma delícia, maravilhoso, portanto um paraíso.
Bom apetite. Izilda Portilho Domingues.
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Carlos Freire – Editor
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