RECEITA BIFE À ESPANHOLA
RECEITA BIFE À ESPANHOLA… BY:- Francisca Isabel Sansevero (Kinha)!
Essa caçarolada aqui é uma delícia e fácil de fazer…
Vamos lá, galerinha?
Ingredientes:- Tudo a seu gosto
⇒ Bifes de alcatra
⇒ Tomates
⇒ Pimenta calabresa
⇒ Cebola, alho e sal
⇒ Pimentão verde
⇒ Bacon
⇒ Azeite de Oliva
⇒ Folhas de manjericão
Modo de Preparo da RECEITA BIFE À ESPANHOLA:-
⇒ Em primeiro lugar, limpe, salgue e coloque a pimentinha calabresa em alguns bifes de sua preferência (usei alcatra). Reserve.
⇒ Em seguida, pique os tomates em 8 partes, as cebolas em rodelas,os alhos em rodelinhas, o pimentão verde em tirinhas e além disso, o bacon em tirinhas.
⇒ Feito isso, aqueça então uma frigideira e coloque o bacon para dourar dos dois lados. Após dourá-los, retirá-los e colocá-los em uma caçarola.
⇒ Volte à frigideira e sem lavá-la, acrescente então, um fio de azeite de oliva e solte as cebolas com o alho lá dentro. Salpique sal a gosto e não misture. Deixe dourar um pouquinho e só depois sacuda a frigideira para salteá-los.
⇒ Retire-os da frigideira e coloque-os na caçarola com o bacon. Agora é a vez dos bifes, portanto, no mesmo processo. Doure-os na frigideira usada, em um fio de azeite.
⇒ Depois de bem dourados, vire-os e deixe portanto só um pouquinho pra não ficarem crus do lado oposto, mas retire-os logo em seguida.
Caçarola:-
⇒ Em primeiro lugar, agora coloque os tomates e por último os pimentões, todos salteados em um fio de azeite e com sal salpicado a gosto.
⇒ Mande tudo então para a caçarola, misture e sirva bem quente, com folhinhas de manjericão por cima!
Fica maaaaaaaaravilhoso! um Paraíso!
Bom Apetite! BY:- Francisca Isabel Sansevero (Kinha)!
Curiosidades – Bife
Um bife ou escalope é uma designação comumente utilizada para uma peça de carne frita ou grelhada, geralmente cortada como uma fatia. A sua espessura e comprimento podem variar consoante o tipo de carne e a receita que se utiliza para a confecção. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bife
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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