RECEITA BOLINHO DE CHUVA
Recheado de Banana:- Com um cafezinho…
Ingredientes:-
⇒ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 colher (sopa) de fermento em pó
⇒ 1 xícara (chá) de leite
⇒ Essência de baunilha a gosto
⇒ 3/4 xícara (chá) de açúcar
⇒ 2 ovos
⇒ 3 bananas cortadas em rodelas
⇒ Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo:-
da RECEITA BOLINHO DE CHUVA – Recheado de Banana
⇒ Misture a farinha com o fermento. Junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos, e mexa muito bem. Acrescente as rodelas de banana, tomando cuidado para não quebrar. Frite, fazendo os bolinhos as colheradas, com uma rodela de banana em cada um. Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolinho-de-chuva-recheado-de-banana-515ee4744d388558f0000044.html
Dicas:-
⇒ Se preferir substitua a banana por maçã.
⇒ Passe num recipiente com canela e açúcar para servir “empanada”, logo que terminar de fritar, porém ainda quente.
Curiosidades:-Bolinho de chuva
Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.
Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo, duas xícaras de leite, um ovo, duas colheres de sopa de açúcar e uma colher de sobremesa de fermento é o último ingrediente a acrescentar. A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolinho_de_chuva
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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