Receita com músculo por Izilda P. Domingues.

Deliciosa receita com músculo na PPE (Panela de Pressão Elétrica), confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 14/11/2019.

Receita com músculo por Izilda P. Domingues.

Boa tarde Pessoal!!!
Meu almocinho de hoje simples, mais ficou muito gostoso , Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Músculo de panela na PPE (Panela de Pressão Elétrica)
♦ 1 quilo de cortes de músculo
♣ 2 cebolas em rodelas grossas
♥ 4 dentes de alho picado
♠ Ervas finas (chimichurri)
♦ 1 colher de chá de páprica picante
♣ 1 colher de chá de curry
♥ 1 colher de chá de açafrão-da-terra

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Receita com músculo:-

1- ) Na PPE:- Caramelizei 1 colher de chá de açúcar, aí coloquei as cebolas em rodelas grossas, a seguir a carne temperada com alho, sabor ami, ervas finas (chimichurri) e pimenta do reino a gosto.
2- ) Em seguida, mais uma camada de cebola em rodelas grossas e por cima esfarelei 1 caldo de bacon e os temperos acima citados
3- ) Fechei a PPE e programei então 40 minutos na pressão
4- ) Arroz com chuchu em lascas temperei com ervas finas chimichurri, tempero completo sabor Ami, pimenta do reino e coloquei no vapor da minha panela de arroz .
5- ) Aí enquanto fazia o meu arroz embaixo cozinhava o meu chuchu e os ovos em cima. Ficou assim minha carne de panela com chuchu feito no vapor e arroz