Receita de Arroz Vermelho por Ricardo Costa
Deliciosa receita de arroz vermelho com seleta de legumes (minha versão), confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 07 / 2020.
Receita de Arroz Vermelho com seleta de legumes
Receita de fácil execução, vamos então à ela…
Ingredientes:-
- 02 xícaras de chá de arroz cru
- 02 colheres de sopa mas generosas de extrato de tomate
- 01 lata de seleta de legumes
- Sal e pimenta do reino
- Ervas desidratadas (chimichurri)
- Gordura ou então azeite
- 04 e 1/2 xícaras de chá de água
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Receita de Arroz Vermelho com seleta de legumes
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Aquecer a gordura ou então o azeite
2- ) Em seguida, adicione o arroz e em seguida o extrato de tomate
3- ) Em seguida, o alho triturado ou laminado
4- ) Refogue por 03 minutos mexendo sempre, mas tomando o cuidado para não queimar o fundo da panela.
5- ) Em seguida, adicione a água. Corrija o sal se for no entanto necessário e mexa bem.
6- ) Assim que levantar a fervura, abaixe a chama do fogão e deixe então a panela semi aberta.
7- ) Quando a água do seu arroz vermelho estiver quase secando, adicione a seleta de legumes, mas devidamente escorrida. Revire tudo delicadamente e tampe então a panela para que possa terminar o processo de cozimento.
8- ) Deixe descansar por 05 minutos para servir com uma proteína que preferir (usei filés de peito de frango empanados) e uma salada verde. (folhas). Simples assim, um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom apetite. Beijo do Rico.😁
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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