Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho por Sonia Ubeda

Deliciosa Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 11 / 2025.

 

 

Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho por Sonia Ubeda

Bolo de chocolate molhadinho, porém escuro e gostoso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• meio limão porém em meia xícara (chá) de leite
• 100 ml de óleo,
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada,
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (misturei 75 e 100%)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó,
• a ponta da colher de bicarbonato.

Recheio:-

• 4 cremes de leite,
• 4 leites condensados,
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó,
• 3 colheres (sopa) de manteiga,
• 3 colheres de leite em pó (mas opcional)
• 1 xícara (chá) de chantilly

Calda:-

• 1 xícara de água,
• 1 xicara de açúcar

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque na batedeira os 5 ovos inteiros e o açúcar. Bata no entanto até dobrar de volume.
2. Enquanto isso, esprema meio limão em meia xícara (chá) de leite e deixe azedar. Em seguida, mexa.
3. Quando a mistura de ovos e açúcar dobrar de volume, desligue então a batedeira. Coloque no cantinho da tigela, mas despejando devagar, o leite azedo e os 100 ml de óleo, as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e a 1/2 xícara de chocolate em pó (misturei 75 e 100%).
4. Mexa com o fouet com delicadeza, mas de baixo para cima, para misturar.
5. Por último, a colher (sopa) de fermento em pó e a ponta da colher de bicarbonato. Mexa porém para misturar.

Recheio:-

1. Na panela de fundo grosso coloque:-  Os 4 cremes de leite, os 4 leites condensados, as 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, as 3 colheres (sopa) de manteiga e as 3 colheres de leite em pó (mas opcional).
2. Em seguida, cozinhe mexendo até dar ponto de brigadeiro. Cubra com plástico filme e deixe no entanto esfriar.
3. Em separado bata de 1 xícara (chá) de chantily e misture então ao brigadeiro.

Calda:-

1. Coloque em uma panela:- A xícara de água e a xicara de açúcar, quando ferver então está pronta. Deixe pois esfriar. ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Sonia R. Ubeda.

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Carlos Freire – Editor

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