Receita de Bolo de Sorvete

carlosfreire

7 anos atrás

Receita de Bolo de Sorvete por Eduardo Jacintho

Fácil e delicioso – Receita de Bolo de Sorvete, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 16 / 02 / 2025.

Receita de Bolo de Sorvete por Eduardo Jacintho

Este bolo sorvete é uma sobremesa que você deve fazer para o Natal e/ou então no Ano Novo. Porque é muito deliciosa, fácil e rápida e o mais importante, todos vão adorar. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

CREME:-

2 caixinhas de creme de leite (200 g cada), mas gelado;
2 latinhas de leite condensado (395 g cada);
2 colheres (chá) de essência de baunilha (opcional);

COBERTURA:-

100 g de chocolate meio amargo picadinho;
½ caixinha de creme de leite (100 g), mas gelado.

MONTAGEM:-

1 xícara (chá de 240 ml) de leite integral, para umedecer os biscoitos.
2 pacotes, ou o suficiente, de biscoito Negresco, Calipso, ou então outro de sua preferência.

MEDIDAS:-

Forma de bolo inglês:- 28 cm x 11 cm x 6,5 cm de altura (medidas internas)
Xícara de chá = 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Bolo de Sorvete

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Coloque as 2 caixas de creme de leite no freezer por 30 minutos para ficarem bem geladas. Também já deixe no entanto a forma untada com óleo.
Creme:- Coloque no liquidificador as caixas de creme de leite, o leite condensado, a baunilha e bata até ficar porém consistente e homogêneo.
Montagem:- Forre o fundo da forma com os biscoitos, mas umedecidos no leite. Adicione agora a metade do creme, nivele e leve então ao freezer até que esteja firme. O meu levou porém 3 horas.
Em seguida, faça outra camada de bolachas umedecidas, o restante do creme e leve novamente ao freezer por umas 4 horas, ou até ficar bem consistente.
Ganache:- Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou então em banho-Maria. Acrescente pois o creme de leite e misture bem.
Retire o bolo do freezer e desenforme. Coloque portanto um pano quente em volta da forma que desenforma rapidinho.
Coloque a ganache em um saco de confeitar e decore porém ao seu gosto. Leve novamente ao freezer para endurecer a cobertura. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Cozinha Prática Para Você

Assista então o vídeo:-