Bolo de Farofa por Sumi Sumizano.

Delicioso Bolo de farofa para café ou lanche, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 15  / 01 / 2016.

 

Bolo de Farofa por Sumi Sumizano.

Ingredientes:-

Farofa:-

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 unidade de ovo
• 1 colher de sopa, mas rasa de fermento em pó

Recheio:-

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use então a lata de leite condensado como medida)
• 3 unidades de gemas
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 lata de creme de leite

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Bolo de Farofa:-

Recheio – Creme:-

1. Em primeiro lugar:- Leve todos os ingredientes do creme (recheio, citado acima) ao fogo até engrossar.
2. Depois misture além disso, o creme de leite. Mexa bem e monte então o bolo.

Montagem

1. Em um refratário de vidro, untado com a margarina, forre no entanto o fundo com a farofa
2. Coloque o creme e cubra então com o restante da farofa
3. Leve ao forno médio, mas pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos
4. Espere esfriar e leve pois à geladeira
5. A farofa fica sequinha e o creme delicioso… bolo divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Sumi Sumizano.

Dicas:-

• Eu adicionei pêssegos em calda picados, pode colocar abacaxi, ou então bananas se quiser.

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Carlos Freire – Editor

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