Receita de cuscuz de frango!
Cuscuz Caipira à Paulista – Receita de cuscuz de frango
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 de junho de 2017.
Cuscuz Caipira à Paulista – Receita de cuscuz de frango
Rendimento:-16 Porções | Preparo:- 00:20 | Dificuldade:- Fácil
Ingredientes:-
CUSCUZ:-
♦ Meia xícara (chá) de azeite
♣ 2 cebolas médias raladas
♥ 2 dentes de alho amassados
♠ 1 e meia xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado (150 g)
♦ 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
♣ 1 xícara (chá) de polpa de tomate
♥ 1 tomate sem pele e sem sementes picado
♠ Meia xícara (chá) de milho em conserva escorrido
♦ 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picadas
♣ 1 vidro pequeno de palmito (200 g)
♥ 1 ovo cozido picado
♠ Meia pimenta dedo-de-moça picada
♦ 2 colheres (sopa) de suco de limão
♣ 4 colheres (sopa) de salsa picada
♥ 4 e meia xícaras (chá) de farinha de milho
MONTAGEM:-
♠ 1 tomate em rodelas
♦ 1 ovo cozido em rodelas
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Receita de cuscuz de frango – Cuscuz Caipira à Paulista
Modo de preparo:-
CUSCUZ:-
1- ) Em uma panela:- Aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho.
2- ) Acrescente além disso, o frango, os tabletes de MAGGI Caldo esfarelados, a polpa de tomate, o tomate, o milho e as azeitonas e refogue.
3- ) Pique os palmitos, reservando 1 unidade para a decoração, e acrescente ao refogado. Junte então o ovo, a pimenta dedo-de-moça, o suco de limão, a salsa e 4 xícaras (chá) de água fervente, mas mexa bem e deixe ferver.
4- ) Polvilhe a farinha de milho sobre o refogado, mas aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente. Reserve.
MONTAGEM:-
5- ) Forre o fundo e as laterais de uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) com o palmito reservado, o tomate e o ovo e distribua o cuscuz, apertando ligeiramente.
6- ) Vire-o então sobre um prato e sirva. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé “https://www.receitasnestle.com.br/receitas/Cuscuz_Caipira_a_Paulista/?utm_source=emailmkt&utm_medium=sac&utm_content=emailmkt-receitasnestle2017_resposta-sac_homepage&utm_campaign=sac-receitasnestle2017&” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”>
Assista então o Vídeo:-
Bom apetite! Nestlé!
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Carlos Freire – Editor
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