Cuscuz de sardinha por Carlos Freire!

Deliciosa opção para lanches – Cuscuz de sardinha, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 26  / 02 / 2018.

 

 

Cuscuz de sardinha por Carlos Freire!

Para o lanche da noite – Cuscuz de sardinha à moda da casa. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 2 latas de sardinha em óleo ou então no tomate você decide
• 1 saché de molho de tomate q. b.
• Milharina (ou então a farinha de milho) q. b.
• Azeitonas, a pimenta do reino (opcional), o alho, a cebola e o cheiro verde, mas tudo a gosto
• Ervilha a gosto
• Milho verde a gosto
• 2 ovos

OBS:-
a- ) Use portanto uma lata no molho e a outra para a finalização.
b-) Você pode rechear com frango, atum ou então o que preferir.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Cuscuz de sardinha:-

1. Em primeiro lugar:- Cozinhe os 2 ovos, sendo 1 para o molho e o outro para enfeitar no final.
2. Frite a cebola e o alho, adicione o sachê de molho de tomate, mas tempere a seu gosto. Adicionei além disso, a pimenta do reino, a azeitona, a ervilha e a sardinha.
3. Quando o molho estiver pronto, coloque o cheiro verde e a milharina, mas aos poucos e determine o ponto que você quer; se vai querer mais firme ou então mais mole.
4. Pegue uma forma com buraco e unte com azeite, pegue então o outro ovo cortado em fatias e disponha em toda a volta ou no fundo.
5. Disponha a sardinha e o restante dos ingredientes
6. Em seguida, coloque a massa do cuscuz na forma e vá apertando bem.
7. Está pronto, agora é só virar a forma e desenformar
8. Enfeite como você quiser, alface, tomate, etc. Ficou uma delícia, portanto um Paraíso.

Sirva com um café passado na hora, um suco gelado, cerveja, ou então o que preferir… Hummm!

Bom apetite. Por Carlos Freire.

Veja também:- 

CUSCUZ PAULISTA

COMO FAZER FAROFA DE CUSCUZ

RECEITA DE CUSCUZ DE FRANGO

Curiosidades – Cuscuzeiro

Cuscuzeiro ou cuscuzeira é um utensílio culinário fabricado de barro ou então de alumínio que serve para o preparo do cuscuz. Basicamente, é uma tigela com furos, que se pode adaptar a uma panela que se coloca ao lume com água, para cozer o triguilho a vapor.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Cuscuzeiro

Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

 

Gostou dessa receita e curiosidade, deixe então o seu comentário,

curta a Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.

Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado!

Carlos Freire – Editor

Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas.