RECEITA DE FRUTAS – Sopa Gaúcha de Frutas

BY:- Chef Antonieta Gonçalves Barros!

RECEITA DE FRUTAS – Sopa Gaúcha de Frutas para Criança ou Idoso, deliciosa. BY:- Chef Antonieta Gonçalves Barros!

Ingredientes:-

Frutas a escolher:- Colocar no mínimo 6 a 8 frutas diferentes.

⇒ 2 maçãs vermelhas sem casca cortadas em cubinhos
⇒ 1 goiaba vermelha sem casca sem sementes
⇒ 2 ameixas pretas sem os caroços lavadas cortada em quatro parte
⇒ 2 ameixas vermelhas sem os caroços picadas em cubos
⇒ 2 peras sem casca sem sementes
⇒ 1 manga Adem cortada em cubinhos
⇒ 1 mamão pequeno cortado em cubos sem casca sem sementes
⇒ 1 laranja cortada em cubinhos, sem as peles e sementes.
⇒ 2 pêssegos sem caroços, sem casca, cortado em cubinhos, ou então nectarina
⇒ 1 pires de abacaxi em cubos sem o miolo grosso
⇒ 1 pires de uva sem sementes cortadas ao meio
⇒ 4 bananas cortadas em cubinhos

⇒ 1 pedaço de canela em pau
⇒ 3 cravos da Índia
⇒ ½ xícara de sagu colocar de molho antes (opcional)
⇒ 1 colher de (chá) de açúcar, para tirar portanto a acidez das frutas
⇒ Sal a gosto
⇒ 2 litros de água fria}
⇒ 1 pitada de sal
Não coloque kiwi que é muito acido,
AVISO:-
⇒ Quando for escolher as frutas, procure não deixar de colocar maçã, pera e banana, evite então as frutas acidas

receita-de-frutas-sopa-gaucha — RECEITA DE FRUTAS – Sopa Gaúcha de Frutas!

Modo de Preparo da RECEITA DE FRUTAS – Sopa Gaúcha de Frutas:-

Em primeiro lugar:- Lavar bem as frutas, descascar, cortar em cubinhos.

⇒ Coloque para cozinhar com a água, o açúcar ou então (adoçante ½ colher de (chá)), o sal, o cravo e a canela
⇒ Depois das frutas cozidas, coloque o sagu

Como Servir a Sopa de Frutas:-
⇒ Pode servir quente ou então fria ou mesmo gelada.
⇒ Servir num prato fundo com um prato raso embaixo.
⇒ Se quiser, pode fazer cremosa, batendo então a sopa no liquidificador,

OBSERVAÇÃO:-
⇒ A quantidade de frutas diversas é aproximadamente de um quilo
⇒ Coloque então a quantidade das frutas que você mais gosta .
⇒ Parece estranho, no entanto essa sopa é portanto uma delícia.
“Lembrança da minha sogra Filomena Borges Barros” que morava na Cidade de Rio Grande RS – Saudades

Observação:
A sopa ficou vermelha pois coloquei 12 morangos grandes

Bom Proveito! BY:- Chef Antonieta Gonçalves Barros!

Curiosidades – Frutas

A presente lista pretende enumerar vários tipos de frutas, consideradas comestíveis em diversas partes do mundo. Note que muitos frutos (do ponto de vista biológico) são considerados legumes no sentido culinário (por exemplo, tomate), e não aparecem neste artigo por essa razão. Por outro lado, existem algumas “frutas”, como o morango ou o ananás que não são frutos em termos biológicos. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Lista_de_frutas