RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR – 1
Ingredientes:-
- 4 unidades de maçã vermelha
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
- 1/2 xícara (chá) de corante comestível (anilina) vermelho
Modo de preparo:- da RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR – 1
⇒ Lave e seque bem as maçãs.
⇒ Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve.
⇒ Em uma panela, misture o restante dos ingredientes.
⇒ Leve ao fogo baixo (160 ºC) até levantar fervura.
⇒ Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso.
⇒ Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.
⇒ Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã.
⇒ Retire-a e deixe escorrer o excesso.
⇒ Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.
⇒ Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir. Fonte:- http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/maca-do-amor
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RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR – 2 Para Festa Junina
Doce delicioso que pode ser servido em festa infantil
INGREDIENTES:-
- 6 maçãs
- 6 palitos de sorvete
- ½ xícara de glucose de milho
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gotas de corante vermelho
- Granulado colorido para enfeitar
MODO DE PREPARO:-
- Lave as maçãs e coloque os palitos de sorvete onde deverá ficar o cabo. Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose de milho, espere formar uma calda grossa, demora aproximadamente 1 minuto. Desligue e acrescente as 4 gotas de corante e misture bem.
- Segure as maçãs pelo cabo do sorvete e passe-as pela calda, em seguida despeje o granulado colorido e coloque virada de cabeça para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixe na geladeira até endurecer. Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/receita-de-maca-do-amor-para-festa-junina-538f248d4d38855c6a000040.html. Por willianetavares
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR - 2 Receitas
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