Receita de massa de bolo

carlosfreire

3 anos atrás

Receita de massa de bolo

Receita de massa de bolo Profissional de Chocolate sem Batedeira

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 de abril de 2021. Fomos atrás do original e aqui está a receita e o vídeo.

Receita de massa de bolo Profissional de Chocolate sem Batedeira

Aprenda como fazer Massa Profissional de Chocolate sem Batedeira. Vamos então à receita e ao vídeo…

Ingredientes:-

♦ Ovos (3 unidades)
♣ 120 mL de óleo (1/2 xícara)
♥ 85 g de Iogurte natural (1/2 pote)
♠ 180 mL de Água morna (3/4 de xícara)
♦ 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
♣ 240 g de açúcar (1 xícara e 1/3)
♥ 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
♠ 10 g de fermento químico ( 2 colheres de chá)
♦ 5 g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de medidas (Conversor)

Receita de massa de bolo Profissional de Chocolate sem Batedeira

Modo de Preparo:-

1- ) Em primeiro lugar, em uma tigela:- Coloque os ovos, o óleo e o açúcar e misture tudo muito bem com um batedor de claras
2- ) Quando estiver homogêneo acrescente então o iogurte e mexa mais um pouco
3- ) Acrescente a água e então misture novamente
4- ) Em seguida, coloque o chocolate peneirado; nesse momento misture no entanto, até ficar completamente homogêneo
A farinha e o fermento e o bicarbonato
5- ) Despeje em uma forma untada com a manteiga e o chocolate em pó (a forma que utilizei aqui, tem 23 cm de diâmetro.
6- ) Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos
7- ) Desenforme no entanto, de morno para frio
Fonte:-https://cooknenjoy.com/receitas/massa-profissional. A massa ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.