Ícone do site Paraíso da Cozinha

RECEITA DE PINHÃO

RECEITA DE PINHÃO – 2 Receitas de Pudim de Pinhão e 1 Vídeo da ganhadora de Concurso!



Doce clássico de todo final de semana com um toque dos elementos regionais.

RECEITA DE PINHÃO – Pudim de Pinhão 1 – Ingredientes:-

Para o Pudim:-

⇒ 01 lata de leite condensado

⇒ 250 g de pinhão cozido processado

⇒ 300 ml de leite

⇒ 04 ovos

⇒ 01 colher de sopa de essência de baunilha

Para o Caramelo:-

⇒ 01 xícara de açúcar 50 ml de grappa (cachaça)

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

RECEITA DE PINHÃO – Pudim de Pinhão 1 –

Modo de Preparo:-

⇒ No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e a massa de pinhão já cozido e processado. Bata de 3 a 5 minutos

Caramele a forma:-

⇒ Derreta o açúcar até ficar dourado, acrescente a cachaça de deixe ferver. ⇒ Caramele a forma e deixe esfriar para que o caramelo aderir bem.

⇒ Despeje a massa do pudim desprezando a espuma formada no liquidificador, assim seu pudim não baixará quando assar.

⇒ Leve para assar em banho maria em forno médio por 40 min aproximadamente. Deixe esfriar para desenformar. Por crisggill_2010_9 

  • Tempo de preparo:- 1h00
  • Rendimento:- 10 porções

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pudim-de-pinhao-4dc44491b65803133600224d.html

X.X.X.X.X.X.X.X.X.X.X

RECEITA DE PINHÃO – Pudim de Pinhão 2 –

Um pudim tradicional, mas contendo um ingrediente regional.

Ingredientes:-

⇒ 1 xícara de açúcar

⇒ 1 caixa de leite condensado

⇒ 4 ovos

⇒ 800 ml de leite

⇒ 1 xícara de pinhão cozido e moído

RECEITA DE PINHÃO – Pudim de Pinhão 2 –

Modo de Preparo:-

  1. ) Derreta a xícara de açúcar para formar a calda e reserve.
  2. ) Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje na forma com a calda e cozinhe em banho-maria por mais ou menos 1 hora, deixe esfriar por no mínimo umas duas horas, desenforme e está pronto para ser servido.
  3. ) OBS:- Com esta receita, ganhei um concurso de pratos à base de Pinhão, na Festa do Pinhão de Vila Seca Caxias do Sul, fui então convidada no ano seguinte pela RBS filiada à rede Globo para demonstração da receita e divulgação da festa. Por nralves_santos_2015 Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pudim-de-pinhao-55f973e04d38856e8e00004b.html
Assista o Vídeo:- Clique Aqui ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessas receitas, deixe o seu comentário,
curta a fanpage, compartilhe. Dê a sua
avaliação (estrelinhas). Obrigado
Carlos Freire – Editor







Summary
Recipe Name
RECEITA DE PINHÃO - 2 Receitas de Pudim de Pinhão e 1 Vídeo da ganhadora de Concurso!
Published On
Average Rating
4 Based on 4 Review(s)
Sair da versão mobile