RECEITA DE POLPETONE

carlosfreire

8 anos atrás

RECEITA DE POLPETONE a Parmegiana!

Essa receita é bem prática e vai muito bem no almoço ou jantar para a família.

Rende super bem e basta um arroz branco que a refeição tá completinha.

Ingredientes:-

1/2 kg de carne moída (eu usei patinho, mas pode acém ou qualquer outra que preferir).
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/3 xícara de cheiro verde picado
Sal
Pimenta do reino
Fio de azeite
1 copo de requeijão
4 a 6 fatias de presunto
1/3 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 tomate cortado em rodelas
10 fatias de muçarela
1 embalagem de molho de tomate, 340 gramas (ou o natural, caseiro).
Orégano

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA DE POLPETONE a Parmegiana:-

⇒ Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, alho, cheiro verde e tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite. Mexa bem.

⇒ Unte uma assadeira com um fio de azeite e disponha metade da carne moída formando um retângulo. Prense bem com as mãos para a carne ficar firme.

⇒ Faça as camadas na seguinte sequência:

Requeijão (tome cuidado para não passar muito das bordas, depois fica difícil fechar o polpetone).
Presunto
Azeitonas
Tomates (tempere com sal e orégano)
metade da Muçarela

⇒ Cubra com a outra metade da carne. Feche bem as laterais.

⇒ Coloque metade do molho de tomate, regue com fio de azeite.

⇒ Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos.

⇒ Tire do forno e coloque fatias de tomate (tempere com sal, orégano e azeite).

⇒ Cubra com a muçarela e o molho de tomate restante. Salpique mais um pouquinho de orégano e volte ao forno por 10 minutos. É só para derreter o queijo.

Nossa, fica bom demais esse molho com arroz branquinho e feito na hora.

Beijos 💗 Camila

Fonte:- http://saldeflor.com.br/receitas/polpetone-a-parmegiana/

RECEITA DE POLPETONE