Receita de Pudim de Leite

carlosfreire

10 anos atrás

Receita de Pudim de Leite por Dirce Oliveira

Sobremesa deliciosa – Receita de pudim de leite com limão, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 21 /06 / 2021.

Receita de Pudim de Leite com limão por Dirce Oliveira

Experimente esta receita de pudim de leite com limão e surpreenda-se portanto com o sabor. Vamos então à receita…

Pudim

Ingredientes:-

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de de leite integral (mas a mesma medida)
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 limão grande (suco e raspas de limão)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Bater os ingredientes ( – o suco de limão ) no liquidificador. Após bater acrescente o suco de limão, mas aos poucos e vá batendo por mais alguns minutos. Reserve.

Calda de caramelo

Ingredientes:-

1 xícara ( chá ) de açúcar refinado
1/2 xícara ( chá ) de água
1 colher ( sopa ) de vinagre branco

Modo de preparo:-
2- ) Coloque o açúcar em uma panela no fogo e mexa porém até derreter.
3- ) Em seguida, com muito cuidado para não se queimar, se afaste um pouco e coloque o vinagre. Na sequência, a água e mexer deixando até dissolver e a calda ficar porém consistente. Apague então o fogo.

Receita de Pudim de Leite com limão

Finalização

4- ) Coloque pois a calda na forma de pudim e despeje o líquido batido na forma.
5- ) Em seguida, leve em banho Maria no fogo baixinho do fogão e deixe (+ ou -) de 0:50 minutos a 1:00 hora
6- ) Ou então se preferir, leve ao forno à 180 °C , em banho Maria por (+ ou – ) uns 0:50 minutos a 1:00 hora
7- ) Desenforme o pudim após esfriar um pouco e leve-o então para a geladeira. Decore no entanto, com as raspas de limão … 🍋🍋🍋🍮🍮🍮👍😃😃. Ficou uma delícia, portanto um paraíso.