Receita de Sorvete de Flocos
A Receita de Sorvete de Flocos é super fácil de fazer, experimente!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 02 / 2026.
Receita de Sorvete de Flocos
Nesta receita de sorvete de flocos, você aprende a preparar um sorvete caseiro cremoso feito porém com Creme de Leite Nestlé® e cobertura de chocolate meio amargo, garantindo textura suave e flocos irresistíveis.
Fácil de fazer e ideal para os dias quentes ou então para adoçar o fim de semana, o sorvete de flocos combina praticidade e muito sabor. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 6 / Total:- 260 min
Ingredientes:-
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 claras de ovo
- 1 lata de Nestlé® Creme de Leite
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Nestlé® Dois Frades®
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita de Sorvete de Flocos
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Numa panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura).
- Em uma panela, coloque as claras e leve ao fogo baixo, mas mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos. Tirando porém a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou então até dobrar de volume.
- Em seguida, despeje a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até que esfrie.
- Incorpore, mas delicadamente o Nestlé Creme de Leite e misture o Chocolate Nestlé Classic picado.
- Despeje em um recipiente refratário raso e leve então ao freezer por cerca de 4 horas. Fiocu um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/sorvete-de-flocos
Veja também:-
SORVETE DE MILHO VERDE CREMOSO
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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