Receita de Torta Fria de Frango por Halison F. Lobo

Deliciosa em lanches, sucesso em festas – Receita de torta fria de frango, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 04 / 2021.

Receita de Torta Fria de Frango por Halison F. Lobo

No vídeo de hoje ensino minha versão de bolo salgado que é super fácil e fica uma delícia!!! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

3 pacotes de pão de forma mas sem casca;
1 pote de 500g de maionese (usei porém 5 colheres no recheio e o restante na decoração)
1 kg de peito de frango mas cozido e desfiado;
1 lata de milho;
1 lata de ervilha;
1/4 xícara de azeitonas picadas;
1 cebola grande mas cortada em cubinhos;
2 dentes de alho picado;
Um fio bem generoso de azeite;
+-2 xícaras do caldo do cozimento do frango;
3 colheres (sopa) de catchup;
5 colheres (sopa) de maionese;
Sal a gosto;
Batata palha para decorar.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita de Torta Fria de Frango

Modo de preparo:-

RECHEIO:-

1- ) Em primeiro lugar, em uma panela:- Coloque a cebola, o alho e o azeite. Deixe dourar e acrescente então o frango cozido e desfiado. Mexa e coloque além disso, o catchup, as azeitonas picadas, a ervilha, o milho e torne a mexer.

DICA:- Você pode usar o molho de tomate também, mas o catchup deixe mais gostoso o nosso frango, consequentemente a nossa torta, ok!

2- ) Com um caldo de frango (2 xícaras +ou- do próprio cozimento), vá colocando mas aos poucos na panela e sempre mexendo. Deixe então cozinhar por uns 3 minutos aproximadamente (lembrando que o frango já é cozido).

3- ) Para finalizar, coloque a maionese ou então creme de leite ou ainda requeijão, o que você tiver e preferir. Desligue o fogo, reserve e deixe porém esfriar.

Receita de Torta Fria de Frango

MONTAGEM:-

4- ) Em uma forma do tamanho que preferir, forre com o plástico filme (ajuda muito na hora de desenformar), comece fazendo uma camada de pães de forma, uma outra camada de recheio. repetir sucessivamente até acabar com a última camada com pães.

DICA:- Coloque os pães inteiros nas laterais e os recortes no centro, visualmente fica mais bonito.

5- ) Cubra então com o plástico filme e leve à geladeira por 30 a 40 minutos para terminar de esfriar o recheio de frango.

6- ) Em seguida, desenforme na travessa que for servir, passe com as costas de uma colher ou espátula, uma camada generosa de maionese na volta toda do bolo.

7- ) Faça a decoração do seu gosto, porém no meu caso, fiz uma decoração bem simples, usando apenas a batata palha. Mesmo assim ficou bonito e saboroso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Receitas e Cervejas

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Halison F. Lobo.

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