RECEITA PAVÊ DE CHOCOLATE PRETO E CHOCOLATE BRANCO !

Ingredientes:-

Creme Branco:-

• 1 barra de 180 g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

Creme Preto:-

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

Cobertura:-

• 1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Para Montar:-

• Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
• 1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA PAVÊ DE CHOCOLATE PRETO E CHOCOLATE BRANCO:-

Creme Branco:-

• Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite
• Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amido de milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido
• Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com um mingau. Reserve

Creme Preto:-

• Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado
• Mexa até obter um brigadeiro mole
• Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite
• Misture até obter um creme parecido com um mingau
• Mas não deixe muito consistente. Reserve

Cobertura:-

• Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite em banho-maria ou no microondas. Reserve

Montagem:-

• Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito, molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito e tire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto
• Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo
• Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora
• Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador Fonte:- https://www.receitassupreme.net/receita-de-pave-de-chocolate-preto-e-chocolate-branco/

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Carlos Freire – Editor