Receita talharim por Eliana Pires Lebre

Delícia na manteiga e ervas – Receita talharim, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 27 / 01 / 2019.

Receita talharim com manteiga e ervas por Eliana Pires Lebre

Deliciosa receita de massa com bife grelhado que faz pois o maior sucesso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 250 g de talharim
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de azeite (eu usei o do L Atelier, aromatizado com tomate seco)
• Parmesão a gosto
• Cebolinha a gosto
• Manjericão a gosto
• Meia xícara de chá de água do cozimento do macarrão
• 4 bifes de sua preferencia (eu usei picanha)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita talharim com manteiga e ervas

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Cozinhar o macarrão em água e sal, menos um ponto que ao dente. Reserve pois também meia xícara da água do cozimento.
2. Em seguida, colocar  em uma frigideira a manteiga e o azeite. Junte porém as ervas para soltar seu aroma.
3. Junte a massa escorrida, o parmesão e em seguida a água do cozimento da massa. Salteie. Sirva porém a seguir.
4. Simples e muito saboroso!

Bife de Picanha:-

1. Em primeiro lugar:- Tempere o bife com sal, pimenta do reino moída na hora a gosto e suco e raspas de limão.
2. Em seguida, aqueça muito bem uma frigideira, de preferencia de ferro. Coloque um ou então dois bifes por vez, para que não junte água.
3. Deixe grelhar, mas sem mexer. Vire e repita pois a operação.
4. O sabor do limão, deixa pois a carne com um perfume delicioso e combina muito bem com a massa com ervas. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Eliana Pires Lebre.

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Receita talharim com manteiga, ervas e bife grelhado.

Por Eliana Pires Lebre.

Published On

2017-05-25

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