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RECEITAS COM LENTILHA

carlosfreire

RECEITAS COM LENTILHA – Feijoada de Lentilha da Letícia Lima




Ingredientes:-

FEIJOADA:-
  • 1 kg de lentilha
  • 600 g de lombo de porco dessalgado
  • 2 unidades de paio
  • 1 unidade de linguiça calabresa
  • 500 g de carne seca dessalgada
  • 1⁄2 maço de salsa

  • Cebolinha a gosto

  • 2 cebolas grandes
  • 1 cabeça de alho
PARA A VERSÃO VEGETARIANA:-

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

RECEITAS COM LENTILHA – Feijoada de Lentilha

Modo de Preparo – RECEITAS COM LENTILHA – Feijoada de Lentilha:-

  1. Colocar as carnes para cozinhar na panela de pressão
  2. Cozinhar a lentilha em uma panela e os legumes em outra
  3. Fazer um refogado de azeite e manteiga com os temperos
  4. Misturar tudo na lentilha, com cuidado para não desmanchar.
  5. Fonte:-http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/feijoada-de-lentilha-da-leticia-lima-f1e5801a-7ee6-48b7-a3eb-7b0fa0bda82d.html

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RECEITAS COM LENTILHA – Sopa de lentilha

Ingredientes:-

  • 1 e 1/2 xícaras de lentilha

  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos

  • 1 cenoura grande em cubos

  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos

  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha (opcional)

  • Sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho espremidos

  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

RECEITAS COM LENTILHA – Sopa de lentilha

Modo de Preparo – RECEITAS COM LENTILHA – Sopa de lentilha:-

  1. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha,sal e 3 xícaras de água quente.
  2. Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.
  3. Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.Servir em seguida. Por vechi_maria_2011 Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/sopa-de-lentilha-51e4171f4d38856771000053.html




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Carlos Freire – Editor
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RECEITAS COM LENTILHA - Feijoada e Sopa de lentilha
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