SOPA DE CENOURA de Liquidificador – BY:- Jimmy Ogro!

Ingredientes:-

4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
Raspas e suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de cebola picada
4 xícaras (chá) de cenoura picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 xícaras (chá) de caldo de legumes ou de frango
1 colher (sopa) de coentro fresco picado
2 copos de iogurte natural

Modo de Preparo da SOPA DE CENOURA de Liquidificador:-

Numa panela em fogo médio aqueça 4 colheres (sopa) de azeite, coloque 2 xícaras (chá) de cebola picada, 1 colher (chá) de curry, 1 colher (chá) de páprica defumada e misture. Adicione 1 colher (sopa) de gengibre ralado e cozinhe por 7 a 10 minutos.
Depois desse tempo adicione 4 xícaras (chá) de cenoura picada, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione 6 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar, sem tampa, por 30 minutos ou até a cenoura ficar bem macia.
Apague o fogo e transfira para um liquidificador (em etapas, não deixe ultrapassar a metade do copo) bata bem e sirva em porções misturadas com suco de limão, 1 colher (sopa) de iogurte natural e coentro picado. Tempo de Preparo:- 40 minutos / Rendimento:- 6 porções / Dificuldade:-Fácil Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/sopa-de-cenoura

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você. Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão. Carlos Freire