SOPAS RÁPIDAS

carlosfreire

7 anos atrás

SOPAS RÁPIDAS – 2 Receitas:- Milho e Castelhana

SOPAS RÁPIDAS

Sopa de Milho – Ingredientes:-

⇒ 7 espigas de milho

⇒ 1 fio de óleo ou azeite de oliva

⇒ 1 cebola picadinha

⇒ 2 dentes de alho picadinhos

⇒ Sal, pimenta e açafrão-da-terra (cúrcuma)

⇒ 1 tablete de caldo de galinha

⇒ 2 coxas de frango cozidas e desfiadas

⇒ Cheiro-verde picadinho

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da Sopa de Milho:-

⇒ Debulhe 4 espigas de milho e bata os grãos no liquidificador com um pouco de água. Reserve.

⇒ Aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a coxa desfiada, tempere com sal, pimenta, açafrão e o caldo de galinha e refogue.

⇒ Debulhe as demais espigas de milho e adicione os grãos ao refogado. Acrescente um pouco de água e cozinhe até amaciar.

⇒ Junte o creme de milho batido no liquidificador e cozinhe, mexendo sempre, até encorpar. Sirva salpicada com cheiro-verde a gosto.

- Tempo de Preparo:- 00h50
- Rendimento:- 4 a 6 porções
- Dificuldade:- Fácil
- Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/sopa-de-milho

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SOPAS RÁPIDAS

Sopa Castelhana – Ingredientes:-

⇒ 5 tomates maduros picados

⇒ 2 cubos de caldo de galinha ou legumes

⇒ 1 pimentão verde picadinho

⇒ 1 colher (sopa) de cebola picadinha

⇒ Alho picadinho a gosto

⇒ Torradas para acompanhar

Modo de Preparo:-

⇒ Ferva os tomates em 2 xícaras (chá) de água por 5 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador.

⇒ Passe por uma peneira e leve novamente ao fogo. Depois de 5 minutos, acrescente o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente, o pimentão, a cebola e o alho. Ajuste o sal.

⇒ Ferva por alguns minutos e sirva com torradas. Por Gold Editora