Sorvete de Abacaxi Cremoso por Maria F. N. Vechi
Saboroso e refrescante Sorvete de Abacaxi Cremoso, confira!
Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 09 / 01 / 2016. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.
Sorvete de Abacaxi Cremoso por Maria F. N. Vechi
Sorvete delicioso, natural e refrescante para dias mais quentes. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 3 xícaras de abacaxi, mas cortado em cubos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite normal (use porém a lata do leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Sorvete de Abacaxi Cremoso
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Numa panela, levar ao fogo o abacaxi e o açúcar. Deixe até secar o líquido que se formou.
- Em seguida, desligar o fogo e esperar esfriar.
- Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite normal.
- Despejar em um recipiente e levar pois ao freezer.
- Mexer com fuê (fouet – batedor de claras manual) ou garfo de 30 em 30 minutos por 3 vezes (fica porém mais cremoso).
- Acrescentar além disso, o abacaxi na última vez que você mexer.
- Deixar então no freezer até que fique firme. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Tempo de Preparo:- 40 min
Rendimento:- 10 porções
Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/172273-sorvete-cremoso-de-abacaxi.html
Obs:- Utilize uma taça bonita e faça um decoração à altura da mesma, usando os ingredientes que você tiver ou então gostar. Carlos Freire.
Bom proveito. Enviada por Maria F. N. Vechi
Veja também:-
Curiosidades – Batedor de Claras
O batedor de claras ou fouet é um utensílio culinário usado, não só para bater claras, mas também molhos e os ingredientes para fazer bolos.
É formado por vários arames fortes curvados em forma de gota e presos a uma pega, ou a um arame enrolado numa espiral aberta. Também existem instrumentos destes em plástico.
Este utensílio caiu um pouco em desuso com a invenção da batedeira.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Batedor_de_claras
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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