Tempero para pernil por Izilda P. Domingues!
Minha versão de tempero para pernil assado que ficou uma delícia!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 01 / 01 / 2020.
Tempero para pernil por Izilda P. Domingues!
Pernil Assado minha versão 🙏🙏🙏🙏🙏 Ano novo aonde estou ? Na minha cozinha, meu pernil de ano novo 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Comprei o pernil já desossado e temperado da marca Seara, maravilhoso, portanto adorei 👏👏
Aí tirei das embalagens e já coloquei então em uma forma com papel alumínio grande para cobrir o pernil também 👏👏👏👏👏👏👏. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
Bati no liquidificador:-
♦ 1 cebola mas grande
♥ 4 dentes de alho
♣ Pimenta bico a gosto
♠ Cheiro verde a gosto
♦ Pimentão mas picado e a gosto
♥ Ervas finas (usei portanto o chimichurri)
♣ 1 caldo de bacon 🥓
♠ Suco de 2 limões 🍋
Utilize além disso, caso necessite, a Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo do Tempero para pernil:-
1- ) Em primeiro lugar:- Bati no liquidificador e joguei no pernil banhei o pernil todos os lados e passei por todo o pernil páprica defumada.
2- ) Em seguida, embrulhei bem com o papel alumínio e levei ao forno a 200°C graus por 2 horas. Após passado então este tempo, retirei o papel alumínio e escorri todo o caldo que formou.
3- ) Na sequência, voltei o assado ao forno por mais 1 hora + ou – até ficar no entanto douradinho.
4- ) E prontinho o meu pernil de ano novo, modéstia à parte ficou uma delícia 😋😊 mesmo, portanto um paraíso !
5- ) Aí fiz um salpicão no capricho e servi com frutas 🍉 abacaxi 🍍 melancia🍉 . Não fiz arroz 🍚 pois preferimos comer assim e ficou delicioso 😋. Simples assim 💋💋💋👍🥰🥰
Bom apetite. Por Izilda Portilho Domingues!
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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