Torta de Limão com Suspiro

Deliciosa Torta de Limão com Suspiro, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 03 / 2026.

Torta de Limão com Suspiro

Receita de Torta de Limão com Suspiro deliciosa, feita porém com manteiga, açúcar, farinha de trigo, Leite Moça, limão, Nestlé Creme de Leite e clara de ovo. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções;- 12 / Total:- 120 min

Ingredientes:-

Massa:-

• 150 g de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:-

• 1 Leite Moça (lata ou então caixinha) 395 g
• meia xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixinha de Nestlé® Creme de Leite
• raspas da casca de 1 limão

Suspiro:-

• 2 claras
• meia xícara (chá) de açúcar
• raspas da casca de 1 limão

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Torta de Limão com Suspiro

Modo de preparo:-

Massa:-

1. Em primeiro lugar:- Num recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Em seguida, forre uma forma de fundo removível (23 cm diâmetro), fure o fundo com um garfo.
3. Asse porém em forno médio alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio:-

1. Em um recipiente, misture bem o Leite Moça com o suco de limão.
2. Incorpore além disso, o Nestlé Creme de Leite e as raspas de limão.
3. Recheie a massa, mas já assada. Leve então à geladeira por cerca de 1 hora, para firmar o recheio. Reserve.

Suspiro:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto. Porém continuando a mexer, para não cozinhar. Em seguida, retire do fogo.
2. Em uma batedeira, bata com as raspas da casca de limão por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.
3. Coloque o merengue em um saco de confeitar com bico pitanga e modele pois os suspiros em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno baixo (160°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
4. Retire a torta da geladeira e cubra-a no entanto com os suspiros. Sirva.
   Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/torta-de-limao-com-suspiro

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Carlos Freire – Editor

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