Torta Gelada de Abacaxi por Regina Mara M. Cabral
Deliciosa sobremesa – Torta gelada de Abacaxi com creme, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 12 / 03 / 2018.
Torta Gelada de Abacaxi com creme por Regina Mara M. Cabral
Sobremesa de ontem que mesmo no improviso, todos adoraram. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote grande de merenguinhos (senão encontrar o pacote grande, use então 2 pacotes pequenos)
- 3 ovos mas claras e gemas separadas
- 1 lata de leite condensado
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Torta Gelada de Abacaxi com creme
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Faça um creme com o leite condensado, as gemas, 2 medidas (uso a lata do leite condensado) de leite, 2 colheres (de sopa) de maisena .
- Em seguida, colocar o creme no pote plástico, ou travessa e coloque o abacaxi picadinho. Depois os merenguinhos inteiros e por cima, despejar então o suco do abacaxi (a mesma lata medida, porque todo o suco fica demais)
- Com as claras:- Faça um merengue e quando estiver firme, acrescentar o creme de leite (mas sem o soro) e misturar levemente. Cobrir a torta e levar então ao congelador até ficar congelado.
- Retirar um tempo antes de servir, para que fique no entanto, em uma consistência, que seja possível para cortar e servir!! Ficou delicioso, portanto um paraíso. (Receita de família)
OBS:- Essa Torta gelada de Abacaxi com creme, fiz sem o leite condensado, pois estava na praia e esqueci de levar.
A minha turma pediu e então improvisei um creme com o suco de abacaxi e um pouco de amido de milho (maisena)… sabe que aprovaram também 🖒😀😀 (Fica a Dica). Mas a receita original é muitoo melhor Ok!!
Bom proveito. Por Regina Mara Machado Cabral.
Veja também:-
RECEITA DE CHEESECAKE DE MORANGO
Curiosidades – Merengue
A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Pavlova_(doce)
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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