Torta salgada de Pão de Forma por Lidia Oli

Deliciosa Torta salgada de Pão de Forma, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 14 / 03 / 2023.

 

 

Torta salgada de Pão de Forma por Lidia Oli

Linda e deliciosa opção para lanches e sucesso garantido porém em festas. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Molho:-

• 1 cebola mas picada
• 600 gramas de frango mas cozido, temperado e desfiado
• 1 lata de milho verde (mas é opcional, caso não goste não ponha)
• 1 cenoura grande mas ralada
• 1/2 pimentão vermelho (laranja)
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de azeitona porém fatiada
• 1 colher de sopa de tempero de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 500 ml de molho de tomate pronto ou então caseiro
• Cebolinha a gosto

Montagem:-

• 2 pacotes de pão de forma mas sem a casca
• Guaraná mas o suficiente para umedecer os pães
• 3 colheres de sopa de maionese
• Molho verde (receita no canal)
• 5 batatas
• Maionese ou então creme de leite

Decoração:-

• Maionese o quanto baste, porém usei 3 colheres de sopa
• Muçarela e ou então cheddar
• Cenoura
• Azeitona
• Manjericão

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

 

Modo de preparo da Torta salgada de Pão de Forma:-

Molho:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque o óleo em uma panela grande e refogue a cebola. Adicione além disso o frango e vá mexendo. Agora o pimentão, a pimenta do reino, o milho, a cenoura, o molho, a água, o alho e torne a mexer.
2. Em seguida, deixe ferver para pegar bem os sabores. Agora as azeitonas, a cebolinha, mexa, apague o fogo e deixe esfriar.

Torta:-

1. Em primeiro lugar:- Se não tiver comprado os pães sem a casca, basta cortá-las. Mas reserve-as para diversas outras receitas.
2. Cozinhe as batatas, porém com sal, por 10 minutos.

Torta salgada de Pão de Forma

Montagem:-

1. Pegue a travessa (forma) que for servir e faça uma camada com os pães, mas colocando a parte reta para o lado de fora.
2. Em seguida, coloque o recheio mais seco para não desmanchar na hora de cortar.
3. Agora outra camada de pães, porém eu costumo umedecer com o guaraná (aprendi com minha mãe). Passe agora maionese com uma colher ou então espátula nos pães.
4. Outra camada de recheio e outra de pães. Em seguida, umedeça novamente com o guaraná e coloque o molho verde.
5. Outra camada de pães, guaraná, maionese, a última camada de molho e feche pois com a última camada de pães.

Finalização:-

1. Coloque as batatas cozidas, mas frias, no processador e adicione a maionese ou creme de leite até ficar um purê lisinho.
2. Em seguida, passe o purê em toda a volta da torta (bolo), em cima e laterais.
3. Decore pois a seu gosto. Eu coloquei portanto nas laterais a muçarela e o cheddar ralados. Por cima coloquei a cenoura ralada, batata palha, manjericão e azeitona. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Receitas do dia Brasil

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Lidia Oli

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Carlos Freire – Editor

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