LASANHA DE ESPINAFRE

LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO – BY:- Lu Gonçalves. Uma Lasanha diferente, Saborosa e Nutritiva!

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LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO – Uma Lasanha diferente, Saborosa e Nutritiva!   BY:- Lu Gonçalves

Ingredientes:-

Para a Lasanha:-

⇒ 1/2 kg de peito de Frango Desfiado
(DICA:- corte o peito de frango em cubos médios e já refogue no alho e cebola, sal e pimenta, até dourar. Antes mesmo de cozinhar, pois poupará tempo e ganhará sabor)
⇒ 1 pacote de massa de lasanha fresca
⇒ 300 gramas de muçarela
⇒ 1 maço de espinafre
⇒ 2 dentes de alho amassados
⇒ 1/2 cebola pequena
⇒ Sal e pimenta do reino moída na hora
⇒ Azeite o quanto baste.

Para o Molho:-

⇒ 1 litro de leite
⇒ 2 colheres bem cheias de farinha de trigo
⇒ 2 colheres de manteiga
⇒ 1 creme de leite
Noz moscada e sal quanto baste

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO

Modo de Preparo da LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO:-

⇒ Coloque a manteiga e farinha na panela em fogo baixo e mexa sem parar até que os dois se envolvam bem. Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo sem parar para que não empelote.
⇒ Acrescente o Sal e a Noz Moscada ralada. Deixe engrossar, sempre mexendo. Desligue o fogo, coloque o creme de leite, mexa e reserve.

⇒ Lave e corte as folhas do espinafre e os talos bem fininhos. Refogue o alho e cebola em um pouco de azeite, junte o espinafre e o sal. Dê apenas um susto. Escorra a água e junte ao creme de molho branco.

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Vamos a montagem:-

⇒ Em um refratário, que possa ir ao forno, coloque uma camada de molho, uma de massa, outra de molho, o frango desfiado, uma camada de muçarela, outra de molho, outra de massa, molho, muçarela, molho, muçarela ralada e parmesão .

⇒ Leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos. Sirva com uma boa salada.                                                            Bom Apetite !

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LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO




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Carlos Freire – Editor
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LASANHA DE ESPINAFRE E FRANGO DESFIADO
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