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BARQUETE

BARQUETE – BARQUINHA DE CAMARÃO




BARQUETE – BARQUINHA DE CAMARÃO – Ingredientes:-

  • ½ kg de camarões-de-sete-barbas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 100 g de pão francês sem casca picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 6 tomates sem pele picadinhos
  • ½ pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 pacote de barquinhas de massa (30 unidades)

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BARQUETE – BARQUINHA DE CAMARÃO

Modo de Preparo da BARQUETE – BARQUINHA DE CAMARÃO:-

  • Deixe o pão de molho no leite de coco e no leite.
  • Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e o coentro e refogue em fogo baixo por 5 a 7 minutos.
  • Junte o tomate e deixe cozinhar um pouco. Agregue os camarões e mexa por 2 a 3 minutos. Salpique com a farinha, junte o molho de pão e mexa até ficar bem cremoso. Fora do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Coloque um pouco de recheio em cada barquinha e sirva.
  • BY:- Gold Editora Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/barquinha-de-camarao

Curiosidades – Barquete

⇒ Forminha que lembra um barco (compradas ou feitas por você mesmo), feita de massa salgada e usada como suporte para os mais variados recheios por exemplo:- maionese, frango, queijo, abobrinha, brócolis, com bacon, ricota com espinafre, recheios doce, etc)

⇒ Basta usar a imaginação, mas lembre-se, é pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você . Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão. Carlos Freire.

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor








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BARQUETE - BARQUINHA DE CAMARÃO
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