Biscoitão de Polvilho Assado

carlosfreire

6 meses atrás

Biscoitão de Polvilho Assado por Marcos Lima

Biscoitão de polvilho rústico assado, crocante por fora e macio por dentro, confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 de agosto de 2025.

Biscoitão de Polvilho Assado rústico por Marcos Lima

Hoje eu vou te ensinar a fazer um biscoitão de polvilho rústico, crocante por fora e macio por dentro. Essa receita é fácil, rápida e econômica, perfeita para o café da tarde, lanche ou para acompanhar aquele cafezinho fresquinho. ☕🥨 Vamos então à receita…

Ingredientes:-

240 ml de água
120 ml de óleo
01 colher de chá de sal
500 g de polvilho azedo
100 g de queijo muçarela
40 g de queijo parmesão
Água para dar pois o ponto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Biscoitão de Polvilho Assado rústico

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Coloque em uma caneca ou leiteira a água, o óleo, o sal e leve ao fogo até levantar fervura. Ferveu então está pronto, desligue e reserve.
Coloque em uma bacia o polvilho azedo, a água reservada e misture então para escaldar. Adicione além disso, os ovos, a muçarela, o parmesão e misture bem.
Adicione a água, mas aos poucos até dar o ponto que é meio mole, grudento mesmo.
Em seguida, com o auxílio de colheres, coloque colheradas numa forma forma grande. Não precisa porém untar.
Leve ao forno, mas pré-aquecido à 180/200°C . Deixe assar por 50 minutos ou então até que esteja dourados.
Sirva de preferência ainda quente com um café fresquinho ou então chá. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-