BOLO COCA COLA

BOLO COCA COLA – Bolo de brigadeiro e Coca-Cola

Dificuldade:-Médio/ Preparo:-Demorado (+45 minutos)/Rendimento:- 12 porções

Ingredientes:-

⇒ 150 gramas de chocolate ao leite

⇒ 130 gramas de manteiga sem sal

⇒ 1 xícara (chá) de leite

⇒ 3 unidades de ovo

⇒ 1/2 xícara (chá) de açúcar

⇒ 11/2 xícara (chá) de farinha de trigo

⇒ 1 colher (sopa) de fermento químico

⇒ 2 latas de leite condensado

⇒ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

⇒ 1 caixa de creme de leite

⇒ 11/2 xícara (chá) de refrigerante de cola

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

bolo-brigadeiro-e-coca-cola — BOLO COCA COLA – Bolo de brigadeiro e Coca-Cola – (Ormuzd Alves)

Modo de Preparo do BOLO COCA COLA – Bolo de brigadeiro e Coca-Cola:-

⇒ Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite e 100 g de manteiga e aqueça no micro-ondas por cerca de 2 minutos.

⇒ Misture com um garfo ou batedor de arame até os ingredientes se incorporarem.

⇒ Coloque 1/2 xícara de leite quente e deixe a massa descansar por 5 minutos.

⇒ Em outra tigela, bata os ovos com um batedor de arame ou um garfo.

⇒ Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

⇒ Junte o chocolate reservado e misture bem.

⇒ Coloque a massa em uma assadeira, de 32 x 22 cm, untada e enfarinhada.

⇒ Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 40 minutos.

⇒ Deixe esfriar e desenforme.

Faça o Recheio e a Cobertura:-

⇒ Em uma panela, misture o leite condensado, 30 g de manteiga, o chocolate em pó e 1/2 xícara de leite fresco.

⇒ Leve ao fogo brando (160 ºC), mexa sem parar até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.

⇒ Desligue o fogo e misture bem o creme de leite. Deixe esfriar.

⇒ Umedeça as duas partes do bolo com a Coca-Cola®.

⇒ Recheie com metade do brigadeiro e cubra com o restante. Fonte:- https://mdemulher.abril.com.br/receitas/bolo-de-brigadeiro-e-coca-cola/

Curiosidades – Coca Cola

Originalmente concebida como um remédio patenteado quando foi inventada no final do século XIX por John Pemberton, a Coca-Cola foi comprada pelo empresário Asa Griggs Candler, cujas táticas publicitárias levaram a bebida ao domínio do mercado de refrigerantes no mundo ao longo do século XX. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola