Bolo com Cobertura de Glacê por Regina M.M.Cabral

Hoje no Café, Chimarrão da tarde – Bolo com cobertura de glacê de limão

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 17  / 09 / 2020.

Bolo com Cobertura de Glacê de limão por Regina M.M.Cabral

Hoje no Café…Chimarrão…da tarde, saindo portanto…
Bolo com Cobertura de Glacê de Limão!!!😍 Vamos então à receita…

Massa do Bolo

Ingredientes:-

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maisena (amido de milho)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de Tang de Limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico (usei pois o Fleischmann)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga, até ficar bem cremoso.
2. Acrescentar além disso, a farinha de trigo, a maisena, o leite, meio pacote do Tang, o fermento em pó e misturar bem até ficar homogêneo.
3. Em seguida, colocar em uma forma média, untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido (180°C graus) por 40 minutos, até ficar dourado. Porém não esquecer o teste do palito!!
4. Tirar do forno e colocar à cobertura, mas ainda quente 👍

Bolo com Cobertura de Glacê de limão

Cobertura de Glacê de Limão:-

1. Misturar aos poucos 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, com 5 colheres (sopa) de suco de limão e o restante do Tang de Limão.
2. Acrescentar as raspas de limão e despejar então sobre o bolo. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Regina Mara Machado Cabral.

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Carlos Freire – Editor

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