Bolo da vida pela chef Carmen L. Jamil Pedroso
Cada ingrediente tem um significado especial – Bolo da Vida, confira!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 05 de janeiro de 2021.
Bolo da vida pela chef Carmen L. Jamil Pedroso
Ingredientes:-
♦ 6 ovos – Criatividade
♣ 1 e ½ xícara (chá) de açúcar – Ternura
♥ 1 colher (sopa) fermento em pó – Desenvolvimento
♠ 1 xícara (chá) de margarina – Compreensão e Maleabilidade
♦ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Força
♣ ¾ xícara (chá) frutas cristalizadas – Fé
♥ ½ xícara (chá) de cerejas – Amor
♠ ½ xícara (chá) de passas brancas – Esperança e Alegria
♦ ½ xícara (chá) de passas pretas– Paciência
♣ ½ xícara (chá) de damascos picados –Luz e Luminosidade
♥ ½ colher (café) de cravo em pó – Perspicácia , Dinheiro
♠ ½ colher (café) canela em pó – Coragem
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de preparo do Bolo da vida:-
1- ) Em primeiro lugar, numa batedeira:- Bata os ovos com o açúcar, até ficar uma massa bem fofa; depois acrescente a margarina continue batendo, ponha então a farinha de trigo peneirada, bata mais; e por último acrescente o fermento em pó, mas misture delicadamente.
2- ) Passe as frutas na farinha de trigo, para que fiquem portanto, bem distribuídas na massa. Misture delicadamente as frutas à massa.
3- ) Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de furo central (anel), coloque a massa na assadeira e leve para assar em forno médio, preaquecido 180° por aproximadamente 1 hora.
4- ) Desenforme, cubra com a cobertura e decore no entanto, o bolo da vida a gosto.
Cobertura:-
INGREDIENTES:-
♦ ½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro
♣ 2 colheres (sopa) de leite
MODO DE PREPARO:-
1- ) Misture e reserve.
2- ) Cubra o bolo ainda quente.
3- ) Decore com cerejas, frutas cristalizadas, damasco, nozes…
DICA:- *Este bolo demora a assar, faça o teste do palito e vigie para não deixar queimar.
Bom proveito. Por Carmen Lúcia Jamil Pedroso!
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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