Bolo de Arroz Cru Fofinho por Noeli Fátima G. Lima

Delicioso bolo de arroz cru fofinho para o café da manhã ou então lanche da tarde.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20  / 10 / 2019.

 

 

Bolo de arroz cru fofinho por Noeli Fátima G. Lima

Hoje a noite é com essa delíciaaaa… Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 1 xícara (chá) de arroz cru (210 g)
• 1 copo 200ml de iogurte natural
• 3/4 xícara (chá) de óleo (180 ml)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Bolo de Arroz Cru Fofinho e delicioso

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Em uma tigela coloque, 1 xícara (chá) de arroz cru, cubra com a água e deixe de molho por 2 horas.
2. Depois deste tempo, escorra o arroz, transfira para o liquidificador, junte então 200 ml de iogurte natural, 3/4 xícara (de chá) de óleo e bata bem até dissolver o arroz.
3. Com o liquidificador ainda ligado acrescente além disso, os ovos, o açúcar, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata bem.
4. Adicione então o fermento em pó. Mas bata somente para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma de furo no meio, mas untada. Leve para assar em forno médio pré aquecido a 180°C por 30 minutos; ou então até dourar ao seu gosto.

Retire do forno e deixe esfriar. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite.😋😋😋 Noeli Fátima Grusner Lima.

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Carlos Freire – Editor

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