Bolo de banana de frigideira por Dirce Oliveira

Prático, rápido e saboroso – Bolo de banana de frigideira, confira!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 06 de janeiro de 2021.

Bolo de banana de frigideira por Dirce Oliveira

BOLO de BANANA de FRIGIDEIRA. Vamos então à receita…

Calda

INGREDIENTES:-
♦ 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
♣ 1/2 xícara (chá ) de água

MODO DE PREPARO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque os ingredientes na frigideira com 25cm de diâmetro e mexer bem . Leve ao fogo baixo, mas sem mexer deixe por (+ ou – ) 5 minutos ou até a calda amarelar levemente. Retire.
2- ) Em seguida, acrescente 2 bananas ( Nanicas ou Prata ) cortadas em rodelas sobre a calda e forrando todo o fundo da frigideira e polvilhe a canela e açúcar (a gosto ). Reserve

Massa

INGREDIENTES:-
♦ 2 ovos
♣ 2 colheres (sopa) de margarina mas sem sal
♥ 1 xícara ( chá ) de açúcar refinado ( mas rasa )
♠ 1 xícara ( chá ) de farinha de trigo ( peneirada )
♦ 1/4 xícara ( chá ) de leite integral
♣ 1 colher ( sobremesa ) de essência de baunilha
♥ 1 colher ( sopa ) de fermento químico em pó ( mas rasa )

MODO DE PREPARO:-
1- ) Em ordem, misture bem com um fuet, os ingredientes. Primeiramente os ovos, mas levemente batidos e após os outros e intercalando a farinha de trigo com o leite e por último o fermento.
2- ) Coloque a massa na frigideira ( reservada ) e espalhe mas delicadamente cobrindo as bananas. Tampe e leve então em fogo bem baixinho e deixe por ( + ou – ) de 15 a 20 minutos.

OBS:- ( Aí vai depender portanto do fogo baixinho de cada fogão )

3- ) Verificar o bolo se já estiver bem assado ( se não deixe + um pouquinho ). Apague o fogo e espere esfriar só um pouco para então desenformar.
4- ) Para finalizar, polvilhar no entanto, açúcar gelado sobre o bolo ( opção ). Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

OBS:- Pode variar de sabores também por exemplo ….. Maçãs HUUUUMMM ……..