Bolo de Cenoura mesclado com chocolate

por Francisca I. Sansevero

Delicioso para café ou lanche – Bolo de cenoura mesclado com chocolate, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06  / 09 / 2020.

Bolo de Cenoura mesclado com chocolate

por Francisca I. Sansevero

Olá queridos, sobre esse bolo maravilhooooso, devo no entanto os meus créditos ao Grupo do Paraíso da Cozinha… E o que é bom, gosto portanto de compartilhar. Amei essa receita.
A única mudancinha que fiz foi colocar apenas 1 xícara de açúcar na massa… Uaaaau, como ficou bom! Confiram então à receita…

Bolo de Cenoura mesclado com chocolate

Ingredientes:-

MASSA:-

• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo mas peneirada
• 3 cenouras (porém médias)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

COBERTURA:-

• 2 barras de chocolate de aproximadamente 95 gramas cada
• 1 caixinha de creme de leite

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Bolo de Cenoura mesclado com chocolate

Modo de preparo:-

MASSA:-

1. Em primeiro lugar:- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras por 2 minutinhos,
2. Depois de batido, coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, mas mexendo com a ajuda de um fuet. Depois de bem misturado, acrescente então o fermento em pó.
3. Em seguida, coloque mais da metade da massa na forma. No restante acrescente o chocolate em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio (para deixar o chocolate no entanto, mais escurinho) misture bem e coloque sobre a massa de cenoura.
4. Leve então para assar em forno pré aquecido à 180°C graus por aproximadamente 40 minutos. Ou faça o teste do palito, pois o tempo depende da potência de cada forno.

COBERTURA DE GANACHE:-

1. Coloque a barra de chocolate em pedacinhos em uma tigela de vidro e derreta então no microondas. Passando porém de 30 em 30 segundos para mexer.
2. Quando derreter, acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Cubra o bolo com essa ganache e deixe então na geladeira por 1 hora e já pode ser servido! Ficou maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Francisca Isabel Sansevero (Kinha).

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Carlos Freire – Editor

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Summary

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Recipe Name

Bolo de Cenoura mesclado com chocolate.

Por Francisca Isabel Sansevero (Kimha).

Published On

2020-09-11

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