Bolo de Maçã com Amêndoas por Francisca I. Sansevero

Um dos mais saborosos que já comi… Bolo de maçã com amêndoas e canela.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 16 / 02 / 2021.

Bolo de Maçã com Amêndoas e Canela por Francisca I. Sansevero

Gente, este bolo é a maior delícia! Um dos mais saborosos que já comi e fiz… Com a licença do meu amigo e chef Adão, quero portanto transcrevê-la aqui e parabenizá-lo por nos deixar uma preciosidade dessas para nos divertir no mundo da culinária e do paladar…
Aqui em casa todos portanto AMARAMMMM!
(Só não coloquei as castanhas porque não tinha aqui no momento, mas imagino a maravilha que ficará o próximo, onde farei questão de usá-las)… Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 3 maçãs grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1/2 colher de sopa de canela
• 200g de castanhas do Pará

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Bolo de Maçã com Amêndoas e Canela

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Lave bem as maçãs, descasque e reserve as cascas.
2. Em seguida, corte as maçãs em cubinhos e polvilhe um pouco de farinha e mexa bem
3. No liquidificador:- Coloque os ovos, o óleo, as cascas da maçã, a canela em pó e o açúcar, bata bem e por último adicione o fermento. Mas bata o suficiente só para misturar, por uns 5 segundos
4. Misture então o restante da farinha de trigo aos cubos enfarinhados e envolva bem.
5. Despeje a mistura liquida sobre a mistura de maçãs e farinha, mas envolva delicadamente
6. Em seguida, coloque em uma forma untada com a manteiga e a farinha.
7. Leve então ao forno a 180°C até que doure, em torno de 45 minutos aproximadamente. Vai depender no entanto, do seu forno e do teste do palito, ok.
8. Desenformar quando já estiver porém frio.

Dica:- Se quiser, pode fazer uma mistura de açúcar e canela e polvilhar sobre o bolo. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Francisca Isabel Sansevero (Kinha).

Veja também:-

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Carlos Freire – Editor

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