⇒ Coloque na batedeira as gemas e o açúcar. Bata um pouco. Coloque a gelatina e a água quente. Bata bastante até ficar bem fofinha e até desaparecerem os nódulos da gelatina. Retire da batedeira, coloque a farinha, as 2 colheres (chá) do fermento peneirado e o corante. Por último, bata as claras em neve com a colher de fermento restante.

⇒ Misture levemente a massa e leve ao forno para assar, até quando colocar o palito e estiver seco.

⇒ O forno deve ser médio; a fôrma, untada e enfarinhada. A assadeira indicada é a n° 4 retangular.

Calda:-

⇒ No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite. Tire o bolo e, ainda quente, descasque as laterais e molhe com o líquido todo o bolo.

⇒ Polvilhe com o coco ralado, cubra com papel alumínio e leve à geladeira, de preferência de um dia para outro. Corte e saboreie. Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/bolo-gelado-de-morango

Assista o Vídeo:- Clique Aqui ⇓ ⇓ ⇓ ⇓